Diez siglos de cocina en Madrid: de los mesones de ayer a los restaurantes de hoy

Lorenzo Díaz

Diez siglos de cocina en Madrid de los mesones de ayer a los restaurantes de hoy / Lorenzo Díaz Diez siglos de cocina en Madrid: de los mesones de ayer a los restaurantes de hoy

[1966943 - 13A]

Empresas de hostelería y restauración
Usos y costumbres en la vida privada
Folio. 25 cm. 199 p. il. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta ilustrada. Díaz, Lorenzo 1946-. Índice. Bibliografía: p. 193-194. Alimentación. Madrid. Historia. Restaurantes . 8475837034
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